凉拌佛手瓜
夏天就想吃凉拌菜,清淡爽口。
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步骤1/13
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佛手瓜两个
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步骤2/13
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佛手瓜去皮,一切二,去根,去尖,去籽。
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步骤3/13
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剥丝工具,剥成丝,如果刀功好,切也可以哈!
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步骤4/13
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锅中放入清水,大火烧开,滴几滴食用油,少许盐,将佛手瓜丝放入锅中30秒左右捞出,立即过冷水。
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步骤5/13
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放在冷水容器中浸泡。
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步骤6/13
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胡萝卜剥丝焯水30秒,捞出过冷水。
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步骤7/13
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葱 姜 蒜 香菜洗干净后切碎,加入碗中,放入生抽,熟白芝麻,滴几滴芝麻油。
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步骤8/13
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倒入香辣口味的丘比沙拉汁。
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步骤9/13
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放了两种口味的丘比沙拉汁,这包是 日式口味的。
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步骤10/13
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搅拌均匀即可。
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步骤11/13
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把胡萝卜丝和佛手瓜丝混合一起。淋上调料汁,拌均匀即可。
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步骤12/13
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撒上少许熟白芝麻点缀,清脆爽口。
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最后一步
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微微的香辣,小朋友也可以吃哦。
佛手瓜焯水时间不要长30秒即可,捞出立即过冷水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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