酸豆角陈醋版
天气炎热,农村带回来好多长线豆,家里人都不喜欢吃,就想办法多消耗一些,做成小菜夏天吃还是蛮爽口的
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步骤1/6
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洗好的长线豆切15公分左右,香菜10公分左右,尖椒切滚刀块
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步骤2/6
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起锅放油,油热后放入姜片,花椒爆香后捞出,记得小火噢
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步骤3/6
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放入线豆,尖椒翻炒,使其全部沾上油,这时加入糖,陈醋,生抽,翻炒一下,盖上锅盖,中小火焖10到15分钟
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步骤4/6
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到时间后开锅放入香菜,盖锅盖,关火,少焖一会
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步骤5/6
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凉了后,装到保鲜盒里,放入冰箱,随吃随取
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最后一步
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成品
1.因为用到陈醋了,就不要用铁锅了
2.做好后,只有一点点辣味,喜欢吃辣的可以多放两个辣椒,也可以在爆香的时候放入麻椒,这个就看个人喜好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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