酸甜胭脂藕
酸酸甜甜,清凉爽脆,不信你试试?
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步骤1/14
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紫甘蓝洗净,藕洗净去皮切片,不要切的太薄
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步骤2/14
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冷水入锅,放入藕片,水开后煮1分钟捞出
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步骤3/14
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用凉水冲洗一次,再过一遍凉开水
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步骤4/14
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紫甘蓝加入凉开水200克,放入原汁机
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步骤5/14
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榨汁10秒成汁
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步骤6/14
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过滤,倒掉渣留汁水
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步骤7/14
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将汁水倒入玻璃碗内,加入砂糖拌匀,倒入白醋搅拌均匀
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步骤8/14
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倒入白醋后,紫色会变成红色,白醋加的越多,颜色越浅,喜欢粉红色的,可以多加点白醋。
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步骤9/14
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加入藕片,浸泡
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步骤10/14
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加盖密封,放入冰箱冷藏一天
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步骤11/14
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冷藏24小时后取出
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步骤12/14
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颜色鲜艳,酸甜脆爽
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步骤13/14
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成品!
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最后一步
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好吃看得见!
白醋可以多加点,颜色会更浅,同时可以多放点糖,否则会太酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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