珍珠丸子
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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糯米用清水浸泡4小时,洗净沥干备用;葱洗净,切末;姜去皮洗净,切末。
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步骤3/6
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猪绞肉加入葱姜末、盐、生抽、料酒和淀粉顺一个方向搅拌均匀成馅后腌制10分钟。
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步骤4/6
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肉馅挤成每个约25g的肉丸。
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步骤5/6
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在肉丸上裹上一层糯米。
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最后一步
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肉丸放入沸水锅中大火蒸20分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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