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冬吃萝卜夏吃姜——姜汁软糖

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中医学认为,夏季阳气在表,容易出现胃中虚冷,适当多吃姜可以温胃散寒除湿,尤其暑季更为适合。暑季炎热,人们往往贪凉饮冷、过食寒凉、吹空调过久,都容易损伤阳气,吃一点生姜可起到散寒祛暑的作用。 另外,夏天天热,细菌病毒大量繁殖,很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐,嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候,多放点姜末,消毒杀菌,又开胃,最好。
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2克
13克
275克


1125
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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烹饪步骤
小贴士

1、中医学认为,夏季阳气在表,容易出现胃中虚冷,适当多吃姜可以温胃散寒除湿,尤其暑季更为适合。暑季炎热,人们往往贪凉饮冷、过食寒凉、吹空调过久,都容易损伤阳气,吃一点姜可起到散寒祛暑的作用。 2、大肉姜---是产量最高的的一个生姜品种。主要分布在山东的青州经济开发区,栽培历史悠久,亩产量可达1.8万斤。大肉姜适3月清明前后种植,8月中旬至12月根据食用及加工不同要求可陆续采收。如果喜欢偏辣一点的,可以选择老姜来制作。 3、没有原汁机可以直接使用破壁机将肉姜搅碎,用汤料袋将姜汁滤出来。如果原汁机、破壁机的没有的,可以直接将姜肉切碎后,用汤料袋将姜汁滤出来。 4、姜汁软糖表面粘细砂糖为了方便保存、防粘。如果不喜欢太甜的,可以换成椰蓉。

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发布于 2017-07-25

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