红薯丸子
红薯丸子,口感软糯,味道香甜,很不错的小零食
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步骤1/8
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红薯洗干净切片,面粉备用
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步骤2/8
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红薯上锅蒸熟
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步骤3/8
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蒸熟的红薯捣成红薯泥
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步骤4/8
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筛入面粉和白糖,面粉要一点一点的加,不要放太多面粉,这样炸出来的丸子口感会糯一些
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步骤5/8
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和成面团,面粉不要加的太多,不然炸出来的口感会发硬
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步骤6/8
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把面团搓成小丸子,如果太粘手可以用点手粉
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步骤7/8
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锅里放油,油温六七成热的时候,放入丸子,一定要小火,因为上色特别快,火太大会糊掉
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最后一步
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炸好的丸子撒点椰蓉,软糯香甜很好吃
面粉要一点一点的加,不要放太多面粉,这样炸出来的丸子口感会糯一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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