夏季开胃菜:蒜蓉虎皮青椒
青椒是餐桌上的常客,不过大多时候都是作为辅料出现的。比如青椒炒肉丝、青椒炒鸡蛋、青椒炒香干等等,只是起到一个调味增加营养的作用。好多朋友都不爱吃青椒,尤其是孩子,每每遇到带青椒的菜,青椒总是会被剩下。但是青椒营养价值高,富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面,青椒具有温中下气、散寒除湿的功效,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。此外,青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。 青椒是老少皆宜的食物。不过青椒不宜一次吃的过多,一般每餐2个即可。此外,患有咳喘、咽喉肿痛、溃疡、食管炎、痔疮等病症者不宜多吃。所以朋友们日常饮食还需要多多注意。 今天小雪介绍的这道小菜,就是模仿了老潍县小吃,过油炸。青椒用热油一炸,全身都是美丽的虎皮斑纹,香香软软,佐上少量香醋和蒜末,滋味那叫一个鲜!
2克
9克
34克
160
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
大蒜切末,青椒洗净,放入七成热的油锅中炸至上色且呈虎皮斑,捞出沥油。
-
步骤2/5
点击查看大图
炸好的青椒用剪刀剪成块状。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入盘中,调入精盐、醋蒜末等拌匀即成。
-
步骤4/5
点击查看大图
爽口开胃。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
夏季开胃菜:蒜蓉虎皮青椒的其他做法
夏季开胃菜:蒜蓉虎皮青椒的相关分类
夏季开胃菜:蒜蓉虎皮青椒的相关推荐
-
快手菜 番茄面
7912人看过 -
生菜金针菇拌荷包蛋
12352人看过 -
酸辣汤 胡辣汤
1229190人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11762673人看过 -
快手菜---葱炒木耳
20610人看过 -
好吃到起飞的咸蛋黄鸡翅
33439人看过 -
鲍鱼炖鸡汤
134777人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1564667人看过 -
快手菜:素烧腐竹
556205人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 蒜蓉炒水瓜
1715177人看过 -
不上火快手菜
17045人看过 -
下饭菜
307337人看过