凉拌苦瓜
苦瓜性凉,爽口不腻,在夏季吃后倍感凉爽舒适,有清心开胃的效果,夏天多吃点“苦”,可以清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目
5克
3克
16克
115
千卡
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步骤1/9
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苦瓜辣椒准备好
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步骤2/9
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苦瓜洗干净,斜刀切片
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步骤3/9
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如果觉得苦瓜太苦,可以将切好的苦瓜先用凉水拔一下
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步骤4/9
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苦瓜用水焯一下
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步骤5/9
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焯好的苦瓜过一下凉水
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步骤6/9
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挤一下水分,放入盆里,放入盐
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步骤7/9
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放入香油调味
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步骤8/9
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搅拌均匀装盘,撒上辣椒
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最后一步
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凉拌苦瓜就好了
切好的苦瓜最好不要过水,直接焯就可以,如果实在觉得苦吃不习惯的可以在水里泡一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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