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新奥尔良鸡肉披萨的做法

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新奥尔良鸡肉披萨

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这道菜背后的故做披萨真心不难，你可以买现成的披萨面饼，你也可以自家在家一次性多做点，放冰箱里冷冻，随吃随取。堆上酱料蔬菜奶酪，你坐在沙发上喝杯茶的功夫，十几分钟，就能吃到可以与必胜客媲美的厚底，薄底，海鲜肉类，各种你喜欢口味的披萨。一种口味试一次，不重样的各种披萨绝对够你吃好久。事～(选填)

食材清单加入采购清单

马拉里苏奶酪 160克

、

新奥尔良鸡胸肉 3根

、

面粉 200克

、

豌豆 80克

、

玉米粒 80克

、

橄榄油 10克

、

盐 2克

、

水 110克

、

糖 10克

、

酵母 4克

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
面粉加入糖盐酵母橄榄油拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
加入温水充分和匀。
步骤4/14 点击查看大图
温暖处发酵至两倍大
步骤5/14 点击查看大图
将发酵好的在团分成两块，略松驰十分钟左右。
步骤6/14 点击查看大图
将面团擀成圆形的面坯，我做的就九寸大小的。
步骤7/14 点击查看大图
将面坯移到披萨盘上，在面坯上用叉子排着扎一遍，并刷上番茄酱（建议放披萨酱，我家熊孩子喜欢番茄酱）
步骤8/14 点击查看大图
铺上一层马拉里苏芝士。
步骤9/14 点击查看大图
均匀的铺上一层豌豆玉米（注意是熟的，如果焯过水后，请沥净水份），并把鸡胸肉切成小段也铺在上面。（我偷懒用的超市卖的腌制好的鸡小胸）
步骤10/14 点击查看大图
最后再撒上一层马拉里苏奶酪。
步骤11/14 点击查看大图
烤箱提前预热，插上食物探针，200度，中上层，15-20分钟，开启热风功能。
步骤12/14 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤13/14 点击查看大图
待芝士表层略微泛黄即熟透出炉。
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美美的享用吧！

小贴士

1这个面皮是两个面饼的量，薄底，如果你喜欢厚底的，直接做成一个面饼也没问题。 2面饼可以一次多做几个，每个在烤箱中烤五分钟左右，取出放凉后冷冻，下次使用时，室温解冻，就可放在自已喜欢的食材使用了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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