蛋皮包饭
嫩滑的蛋皮，美味的炒饭，浇上喜欢的酱料，舀起一大勺吞下，是满满一勺的满足。经常一点点装饰，使得外观更为好看，引人食欲大开。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
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步骤1/7
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炒米饭：炒锅内加少量的油，锅热后放入洋葱丁儿爆炒，炒出香味，再加入里脊肉丁儿，继续炒，等肉色变白，加入其他蔬菜丁儿一起炒，最后放米饭，加点盐调味
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步骤2/7
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两只鸡蛋，加一小撮盐、一小勺玉米淀粉、一点点水，搅打均匀
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步骤3/7
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煎锅刷上一层油（不粘锅不用哦），稍微加热，倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液铺满整个锅底，煎出厚薄均匀的蛋皮
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步骤4/7
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在蛋液即将完全凝固的时候， 取适量的炒饭放在蛋皮中间，四边向中心对折
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步骤5/7
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把炒饭包住，装盘
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步骤6/7
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挤上沙拉酱，撒上海苔碎和花生碎，美味的蛋包饭做好啦~
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最后一步
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发布于 2017-07-24
蛋皮包饭的其他做法
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