火龙果手擀面
做一锅美艳如花的面，尤其是在阴雨天，让艳丽的色彩，赶走阴霾。这就需要万能的果蔬汁。我们可以利用大自然赋予们的一切纯天然色彩，将面条尽情渲染。每种色彩都会给你带来无限惊喜，且更营养更健康。
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步骤1/16
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准备食材。
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将火龙果肉放在细筛子上压碎，并用少许纯净水反复冲洗，直到过滤至果肉和种子中没有水份。
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将面条粉倒入盆中。
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步骤4/16
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加入115毫升火龙果汁水。
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步骤5/16
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加入盐，借助工具将面粉与果汁混合（我们也可以直接用手）。
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步骤6/16
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直至将面粉和果汁完全混合。
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步骤7/16
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用手揉成团，这时的面团较干，揉不均匀。没关系，盖上湿布或保鲜膜醒发一个小时左右。再用手揉，面团就能揉着比较均匀。
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步骤8/16
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将面团移上案板，这时的面团有点硬，需要用点力气才能擀开。
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步骤9/16
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将擀开的面团从一端开始卷在擀杖上。
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步骤10/16
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手握住擀杖两端，向前一推，再向后一拉，用这种方法来擀面
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步骤11/16
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随着面团的增大，要不断展开撒上点手粉。
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步骤12/16
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调整面团的角度将它卷在擀杖上，使面团越擀越薄。
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步骤13/16
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直至面团变得非常薄，这时，将面皮从底端一层层由大逐渐变小的叠起。
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步骤14/16
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用刀均匀的切成自已喜欢的宽度。
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步骤15/16
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用手从顶端提起面条。
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最后一步
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擀面完成！
擀好的面条，一定吃不完，你可以将它晒干，也可以分装进食品袋中冷冻，吃时直接放进沸水锅中煮即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
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