滋补鸡汤
老家的阿姨自己在家用粮食养了几只鸡,前段时间送了来,鸡是养了一年并且下了几个月蛋的母鸡,感觉炖了吃会有些老,就做汤喝吧,加了红枣和枸杞,更有营养和滋补哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡去毛去内脏洗净切小块,放入锅中,加水煮至出来浮沫
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出放入冷水中洗去表面的脏东西
-
步骤3/8
点击查看大图
将鸡块放入煲汤锅中,放入葱段、姜片、八角、干山楂和花椒
-
步骤4/8
点击查看大图
加水没过鸡块至锅的上半部分
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入料酒
-
步骤6/8
点击查看大图
加上切片的红枣,大火煮开后放入枸杞
-
步骤7/8
点击查看大图
水开后用小勺撇去表面的浮沫和多余的油份,小火煲两小时后加盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
水的用量可以根据人数的多少相应调整,盐的用量可以根据水的量相应调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
鸡汤的相关分类
鸡汤的相关推荐
-
土豆泥肥牛烩饭
352人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#酸汤肥牛
6488人看过 -
黑松露芝士培根吐司卷
291人看过 -
黑松露菌菇鸡肉煲
352人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日多巴胺~花色炼奶吐司
12556人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉茼蒿
6096人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#巧克力熔岩巴斯克
10436人看过 -
花生酱巧心巧包
4536人看过 -
煎豆腐
39人看过 -
美食美刻之开心果花生牛轧糖
388人看过 -
三丝爆豆——超绝下酒凉菜
551人看过 -
苏式酱汁肉
403人看过