自制纯天然无添加芒果干,追剧必备!
平时会在淘宝购买菲律宾的芒果干,很甜很赞,但是价格也是相当美丽的!正好家里有一箱芒果,于是就想尝试着做芒果干,结果居然成功啦!用凯特芒做出来的芒果干芒果味十足,不甜不腻,而且很有嚼劲,真的是正儿八经的纯天然无添加!
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步骤1/9
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锅里倒入清水,放入150g白糖(根据个人口味适当添加)煮至融化,煮开后放电风扇前吹凉;放多少水或糖的要看芒果多少去衡量;
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步骤2/9
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将芒果削皮,最后选用生熟适中的芒果;
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步骤3/9
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用刀切除厚度均匀的芒果片,大概4毫米厚左右;
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步骤4/9
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把切好的芒果装入盆中,加入晾凉的糖水,正好没过芒果片即可;
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步骤5/9
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用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一晚,使其腌制入味;
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步骤6/9
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第二天从冰箱拿出腌制好的芒果片,沥干水分,然后将芒果片整齐地铺放在网架上;
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步骤7/9
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拿到阳台晒一天,晒到表面收缩,摸起来是干燥的,就可以吃啦!
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步骤8/9
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现在这种40多度的高温天晒芒果干特别好,基本一天就好啦!
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最后一步
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成品,不错吧!芒果味十足,不甜不腻,而且很有嚼劲,真的是正儿八经的纯天然无添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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