素食记—丝瓜菌菇炖
各种菌菇在一起随便煮一煮就很鲜，搭配丝瓜的清爽，煎蛋的浓厚，汤汁入味不油腻，虽是热菜但很适合夏天～
37克
30克
14克
325
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/7
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合影，木耳泡发，其他菜洗净，干香菇不要泡，洗净就好。
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步骤2/7
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改刀
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步骤3/7
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鸡蛋煎的老一点，切段。
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步骤4/7
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热锅冷油，炸香花椒，放丝瓜进去翻炒。吃荤的话可以放一点蚝油，会去掉丝瓜有的土腥味儿。
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步骤5/7
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丝瓜有点软的时候倒进其他菌菇，加适量盐，一品鲜酱油，翻炒。
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步骤6/7
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放鸡蛋加水，没过菜的量。转小火炖到汤汁减半。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
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