清蒸鲳鱼
没有什么特别的，还是因为太热了，弄点省力的吧。所有的工作交给机器完成，我就悠闲的吹一会空调吧
-
步骤1/6
点击查看大图
鲳鱼洗净，特别是肚子里的那层黑色的，不去干净会发苦。在鱼背上划几刀口子，两面都划。方便腌制的时候入味
-
步骤2/6
点击查看大图
放上葱，料酒，姜，适量盐，腌制1小时左右
-
步骤3/6
点击查看大图
放入蒸箱，蒸汽模式，100°，15分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
剩5分钟的时候，取出鱼
-
步骤5/6
点击查看大图
倒上少量的蒸鱼豉油，如果水多，可以去掉一点，再回锅蒸至时间满。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，开吃
鱼肚里的黑色膜去除干净，要不然会苦。
蒸鱼豉油有咸味，所以腌制鱼的时候盐不能多，要不会咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
清蒸鲳鱼的其他做法
清蒸鲳鱼的相关分类
清蒸鲳鱼的相关推荐
-
清炖老鸭汤
102222人看过 -
上海笋丝火腿老鸭汤 - 奶白的鲜汤是几辈人的回忆
178325人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4256015人看过 -
#换着花样吃早餐#青菜肉片笋炒年糕（青菜炒年糕）
1196219人看过 -
清蒸鲳鱼
119225人看过 -
#我为奥运出食力#鲜嫩清蒸鲳鱼
162290人看过 -
小鸡炖蘑菇
2952329人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4917046人看过 -
山药枸杞鸡汤
16348593人看过 -
你吃过草花炒年糕吗？
157695人看过 -
#秋日养生这样吃# 香菇老鸭汤
149540人看过 -
笋尖老鸭汤#资深营养师#
344318人看过
