香菇油菜
夏日里我们需要一些清爽可口的菜肴来对付烦躁的天气,香菇油菜就很不错。 老妈家有个小菜园,自己亲手种的油菜长势喜人。新鲜采摘,还带着泥土的芬芳,晚餐来一个香菇油菜,简单、落胃。还记得第一次做这个菜的时候,香菇提前没有泡发,直接丢锅里了,以至于被家人嘲笑了很久。因为我用的是干香菇,所以一定要提前泡发,而且在烹制的时候,一定要将香菇多煮一下,以免不熟。
22克
8克
18克
283
千卡
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步骤1/9
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新鲜的油菜。
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步骤2/9
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油菜清洗干净,开水里焯烫两分钟。
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步骤3/9
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香菇提前温水泡发至软,清洗干净备用。
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步骤4/9
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锅内倒入适量食用油,爆香蒜末。
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步骤5/9
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放入香菇,加入酱油、盐、半碗水,将香菇煮熟。
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步骤6/9
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勾芡,
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步骤7/9
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汤汁浓稠即可。
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步骤8/9
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油菜、香菇摆盘,淋上汤汁即可。
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最后一步
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非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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