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杏鲍菇炒芦笋的做法

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杏鲍菇炒芦笋

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快手清淡的菜，最适合夏天。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 150g

、

芦笋 250g

、

胡萝卜 50g

、

食盐 3g

、

生抽 10mL

、

植物油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材: 芦笋和杏鲍菇
步骤2/8 点击查看大图
芦笋除去根部硬皮。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放水、少许食盐和植物油，煮沸，放入芦笋焯水。
步骤4/8 点击查看大图
杏鲍菇切斜块。
步骤5/8 点击查看大图
胡萝卜切成斜块。
步骤6/8 点击查看大图
焯过水的芦笋，捞出过凉水，然后沥干水，斜切成段
步骤7/8 点击查看大图
炒锅里放油，依次放入芦笋、胡萝卜和杏鲍菇翻炒，放少许盐继续翻炒。
最后一步点击查看大图
加少许水，和生抽炒匀，倒入水淀粉，勾薄芡即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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