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葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱的做法

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葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱

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一直很喜欢吃这款饼干，奶香浓郁，酥香可口。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 175g

、

黄油 80g

、

奶粉 20g

、

细砂糖 50g

、

蛋黄 3个

、

葡萄干 70g

、

蛋黄 1个（刷液）

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料并称好重，葡萄干用热水洗一下，沥干水份。
步骤2/16 点击查看大图
黄油软化后和细砂糖用电动打蛋器打到颜色发白。
步骤3/16 点击查看大图
分次加入蛋黄，每次打匀后再加入下一个蛋黄。
步骤4/16 点击查看大图
打到黄油纹路明显，蓬松的状态。
步骤5/16 点击查看大图
加入过筛后的低粉，奶粉和萄葡干。
步骤6/16 点击查看大图
用硅胶刮刀拌匀，没有干粉的状态。
步骤7/16 点击查看大图
用油纸包起，然后用擀面杖隔着油纸擀薄，天气较热不好切，放冰箱冷冻二十分钟。
步骤8/16 点击查看大图
然后切成想要的形状，放在烤盘里，烤盘上放一张油纸。
步骤9/16 点击查看大图
用刷子在饼干上刷一层蛋黄液，烤好后颜色比较好看。
步骤10/16 点击查看大图
放入预热好的卡士烤箱，中层，热风功能160度烤15分钟左右。
步骤11/16 点击查看大图
看到饼干四周微微上色，呈现诱人的金黄色，关掉烤箱取出饼干。
步骤12/16 点击查看大图
放凉后就可以享用了。
步骤13/16 点击查看大图
饼干酥香可口。
步骤14/16 点击查看大图
酥香可口。
步骤15/16 点击查看大图
简单易做又好吃。
最后一步点击查看大图
这些材料我做了36块饼干。

小贴士

葡萄干也可以换成别的果干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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