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快手口蘑虾仁的做法

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快手口蘑虾仁

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人在国外，吃的既想健康又想方便还要有营养。那么这道菜绝对满足你的需求，富含维生素和蛋白质，健康又美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 100g

、

彩椒一个

、

虾仁 180g

、

葱一根

、

姜亮片

、

淀粉一汤匙

、

糖一茶匙

、

生抽一汤匙

、

盐少许

、

葵花籽油少许

、

辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
彩椒切丁，口蘑切片
步骤2/12 点击查看大图
姜切丝，葱切小段
步骤3/12 点击查看大图
先将虾开背（为了炒出来形状好看）然后用少许盐，料酒，白胡椒粉，生抽腌制十分钟
步骤4/12 点击查看大图
锅里加少许油，放入葱姜炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
之后放入虾仁
步骤6/12 点击查看大图
将虾仁炒好后盛出待用
步骤7/12 点击查看大图
再放入少许油翻炒蘑菇和彩椒，炒的同时加入少许盐
步骤8/12 点击查看大图
当蘑菇微微变小变多汁放入之前炒好的虾仁
步骤9/12 点击查看大图
用醋，料酒，白糖，淀粉，辣椒粉和水调好的糖醋勾芡汁（可以根据个人口味不同决定放料）
步骤10/12 点击查看大图
最后放炒后勾芡
步骤11/12 点击查看大图
装盘撒上herb leaves
最后一步点击查看大图
色香味俱全

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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