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蒜香虾尾的做法

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蒜香虾尾

浏览 22.4万 · 收藏 1218 · 学做 4

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虾尾 500g

、

葱姜蒜干辣椒适量

、

花椒，大料适量

、

豆瓣酱少许

、

糖少许

、

酱油，鸡精少许

、

蚝油少许

、

香菜一颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜切末，多一些，葱姜切片，虾尾洗干净，香菜切段
步骤2/9 点击查看大图
锅中放油，倒入虾尾炸制两分钟
步骤3/9 点击查看大图
捞出控油
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，加入豆瓣酱炒出红油
步骤5/9 点击查看大图
放入葱姜蒜干辣椒花椒大料，炒出香味，蒜末别放完
步骤6/9 点击查看大图
倒入虾尾，加入少许蚝油翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加水，莫过虾尾，加少许酱油
步骤8/9 点击查看大图
加入白糖，煮制五分钟左右，放入少许鸡精，关火
最后一步点击查看大图
把剩下的蒜末香菜放入翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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