红酒炖牛仔骨
-
步骤1/6
点击查看大图
牛仔骨加姜片焯水后加入少许红酒腌5-10分钟。焯水后的肉都很容易吸味道
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好酒,各种大料,培根切小块,洋葱切片。买的牛肉里有两块肥肉留下来可以炒一下出油
-
步骤3/6
点击查看大图
黄油融化后加培根翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
黄油变色后加洋葱翻炒至出香味,然后加入牛仔骨翻炒片刻
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量红酒,水,生抽,老抽。加的时候尝尝味道,可能会有点酒酸,但煮熟酒蒸发后酸味会变淡。根据个人口味加了点辣椒。大火煮沸后盖上盖子中小火慢炖两小时
-
最后一步
点击查看大图
炖两小时后加胡萝卜土豆,再炖15分钟后开盖收汁,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
红酒炖牛仔骨的相关分类
红酒炖牛仔骨的相关推荐
-
#一周减脂不重样#减脂餐·三文鱼波奇饭
164429人看过 -
卤大肠
297923人看过 -
酸汤肥牛
7468人看过 -
芹菜炒木耳
593748人看过 -
红烧龙虾
400706人看过 -
#年夜饭菜谱#简单三步鲜蒸生蚝
147739人看过 -
凉拌莴笋丝
96235人看过 -
好吃懒做——金针菇酸汤肥牛
1004399人看过 -
#养生打卡#一锅饭都不够,极下饭的一道香矛鸭,也是下酒菜系列
151852人看过 -
果醋柠檬鱼
299596人看过 -
秘制红烧黄鳝
1999254人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
5106362人看过