南杏仁花生露露
一直很喜欢外面做的杏仁露,花生也是最爱,想着两者在一起,应该可以碰撞出更美妙的味道!
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步骤1/8
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花生和南杏仁在一般菜市场卖干货的地方就有。
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步骤2/8
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量花生和杏仁的杯子是豆浆机自带的杯子
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步骤3/8
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提前三个小时浸泡,用温水或者冷水就可以了,泡完轻轻一搓皮就掉了。
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步骤4/8
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白花花的果仁,加冰糖和水放入豆浆机。
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步骤5/8
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选择湿豆模式,开启静静等待十来分钟就OK了。
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步骤6/8
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煮好之后用滤网过滤。
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步骤7/8
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香滑馥郁的露露做好了!
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最后一步
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这是过滤出来的杏仁花生泥,喜欢的小伙伴可以考虑和点面粉和鸡蛋来做煎饼。
1,南杏最佳,可加少量处理过的的北杏,北杏微毒,但是味道更浓。
2,去皮的步骤是减少涩涩的皮味。
3,不提前浸泡用干豆模式也可以,只是味道没有这么浓。
4,一定要过滤,果仁泥口感不滑,比较粗糙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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