面包机版花生蔓越莓牛轧糖
用面包机做牛轧糖，非常方便。自己做牛轧糖，不仅用料足，而且健康卫生。蔓越莓的酸甜口味、花生的香脆口感，中和了牛轧糖的甜腻。 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，能做成各种美味的食品食用。在牛轧糖里加入黑芝麻，更美味营养。
171克
85克
343克
3189
千卡
这道菜富含烟酸,有助于维持神经系统的健康～
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步骤1/15
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花生仁放入烤箱中层，150度烤12分钟左右，烤至花生微黄且闻到香味即可。
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步骤2/15
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将所有材料称好备齐。
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步骤3/15
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蔓越莓干切碎。
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步骤4/15
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面包机选择翻炒功能，桶热时将黄油放入至完全融化。
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步骤5/15
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放入棉花糖，继续翻炒。
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步骤6/15
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炒到棉花糖完全融化，和黄油完全融合。
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步骤7/15
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倒入奶粉。
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步骤8/15
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继续翻炒均匀。
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步骤9/15
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接着放入花生仁、蔓越莓干、黑芝麻。
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步骤10/15
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继续翻炒均匀至一个翻炒程序结束。
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步骤11/15
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将翻炒均匀的糖放入不粘烤盘中，稍稍冷却，隔着油布多揉揉，这样做出的糖更有嚼劲。
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步骤12/15
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用擀面杖擀平整，整理成形。
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步骤13/15
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整形好的牛轧糖待冷却后，切成小块。
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步骤14/15
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包上糖纸的牛轧糖做好了，再放密封罐保存。
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最后一步
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成品图
1、烤好的花生晾至常温搓去花生皮，再放入烤箱100度保温。
2、牛轧糖在微微余热的时候最容易切成小块。
3、蔓越莓干个头大，需要将其切碎。
4、花生、蔓越莓干可以换成喜欢的果干之类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-22
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