芝麻卷
据说，芝麻卷是满汉全席六大宴中，清朝皇帝为招待同皇室联姻的蒙古亲族，所设的“蒙古亲番宴”里的“饽饽四品”之一。桂花香的芝麻卷很好吃，只是没有坚持最初的想法将桂花酱减到20克，吃起来还是感觉甜了些。
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步骤1/13
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准备用料
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步骤2/13
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将桂花酱加入黑芝麻粉中，
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步骤3/13
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拌匀
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步骤4/13
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b案台上铺保鲜膜，放上白豆沙，用擀面杖擀成约15X18CM的长方片
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步骤5/13
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整理好四边
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步骤6/13
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拌好的黑芝麻也用同样的方式擀成比白豆沙略小的片
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步骤7/13
整理四边
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步骤8/13
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小心提起，放在白豆沙上，对齐
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步骤9/13
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将一边向中间折起
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步骤10/13
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另一边也折向中间
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步骤11/13
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对折
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步骤12/13
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裹上保鲜膜，整形
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最后一步
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去掉保鲜膜，切成2CM厚的块
卷好的圆柱形可以裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时定型。懒人不想等1小时，也不想摸从冰箱里拿出来的冷东西，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-22
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