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清真三黄鸡的做法

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清真三黄鸡

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三黄鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，三黄鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。三黄鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质……

食材清单加入采购清单

三黄鸡半只

、

耗油 4克

、

生粉 5克

、

生抽 6毫升

、

老抽 5毫升

、

料酒 3毫升

、

鸡粉 1克

、

冰糖 1粒

、

姜片 4片

、

蒜蓉 3粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好半只三黄鸡图片是一只，不影响哈
步骤2/10 点击查看大图
把鸡嫩的地方用来清蒸，比如鸡腿部分和鸡翅鸡尖和鸡爪就可以了~鸡骨头做汤，鸡胸肉炸或煎都可以……
步骤3/10 点击查看大图
加入所需的调料鸡粉耗油生抽老抽冰糖等腌制2个小时好入味
步骤4/10 点击查看大图
腌制好后用美的电磁炉压力锅压大火13分钟2100火力
步骤5/10 点击查看大图
蒸好后成品图
步骤6/10 点击查看大图
营养美味蒸着吃我家小孩最喜欢了。
步骤7/10 点击查看大图
这是前几天做的图片来一张。
步骤8/10 点击查看大图
再来一张照片
步骤9/10 点击查看大图
宝宝百吃不厌，隔几天蒸一次。
最后一步点击查看大图
营养又美味~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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