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蒜香鸡皮(空气炸锅版)的做法

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蒜香鸡皮(空气炸锅版)

浏览 397521 · 收藏 2204 · 学做 2

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鸡皮总觉得油腻腻的，一直不敢尝试，今天老妈说想吃，好吧，那就用空气炸锅试试吧～空气炸锅炸出来的效果真是不错，不油，不腻，味道还特别好，最终我也被圈粉，哈哈～

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10克
2克
10克

139
千卡

这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～

食材清单加入采购清单

鸡皮 200克

、

葱 3段

、

蒜瓣 2-4个

、

黑胡椒粉 1勺

、

红油 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

竹签若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条～
步骤3/9 点击查看大图
将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起～
步骤4/9 点击查看大图
拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上～
步骤5/9 点击查看大图
将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串～
步骤6/9 点击查看大图
空气炸锅160度提前预热后，设置12分钟，将鸡皮放入～
步骤7/9 点击查看大图
再刷上一层红油，进行炸制，红油一点点就好，不要太多哦～
步骤8/9 点击查看大图
炸制期间，可将鸡肉翻动一下，继续炸至设定好的时间即可～
最后一步点击查看大图
美味滴蒜香鸡皮就出锅啦，快来一起吃吧～

小贴士

鸡皮的油脂一定要处理，不然太厚的不容易熟透，而且对身体也不好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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