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蔓越莓天使杯子蛋糕+

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米汀Waiting

烘焙的人儿总会遇到这样的问题——剩下的蛋白不知道如何处理~有个好方法就是做天使蛋糕呀~天使蛋糕，感觉这个名字就很好听，只用蛋白做出来的蛋糕内心洁白细腻，而且口感略微有点筋道的感觉，比戚风的松软口感有所不同呢，值得试一下哦~ 用小小的模具做迷你的天使蛋糕，可以很随意的装饰成自己喜欢的样子，一盘小小的蛋糕，变化出来不同的花样，快来跟家人一起分享吧~
食材清单 加入采购清单
蛋白 5个
、
玉米油 40g
、
白糖 75g
、
酸奶 120g
、
低筋面粉 95g
、
蔓越莓 20g
、
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
小贴士

1、面糊切拌的手法参照戚风，小心不要消泡。 2、烘烤时间和温度不要一成不变，要根据自己烤箱的脾气进行调整，快到时间可以用牙签插到蛋糕体中试一下，如果牙签是干净的，就说明蛋糕熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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