烧烤酱香饼的做法

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烧烤酱香饼

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酱香饼也就是除了小葱之外的多了一味酱香的味道而让人不吃不知道，吃了忘不了的感觉，这种饼我经常在家里做，这次用香菇酱做了此饼，口感变得更加鲜香，那些似肉非肉的香菇更是起到了画龙点睛的结果。

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39克
65克
373克

2082
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

油 30毫升

、

酵母 5克

、

清水 250毫升

、

香菇酱 3汤匙

、

芝麻少许

、

小葱少许

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉里加入3克盐拌匀，酵母里加入温水拌匀
步骤2/15 点击查看大图
把酵母水边倒入边搅拌后揉成光滑的面团后包上保鲜膜发酵
步骤3/15 点击查看大图
发酵至2倍大
步骤4/15 点击查看大图
备好芝麻，葱花，香菇酱
步骤5/15 点击查看大图
把面团排气后分3份盖上保鲜膜静置15分钟
步骤6/15 点击查看大图
取一个面团再一次揉匀后擀成薄皮后加入香菇酱抹匀再把葱花加入
步骤7/15 点击查看大图
由上往下卷起
步骤8/15 点击查看大图
捏紧收口再从一头卷起
步骤9/15 点击查看大图
压扁后擀成圆饼状加入芝麻后轻轻压实
步骤10/15 点击查看大图
热锅倒入油等油温7分热
步骤11/15 点击查看大图
加入饼煎至一面微黄后翻面
步骤12/15 点击查看大图
转小火盖上煎至饼熟透
步骤13/15 点击查看大图
之后打开转大火煎至两面金黄出锅
步骤14/15 点击查看大图
用吸油纸吸取油
最后一步点击查看大图
切块享用

步骤4/15

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小贴士

1.发酵饼较厚，煎的时候要用小火煎透 2.这点量可以做这样的3个饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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