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牛气冲天——蜜汁牛肋骨的做法

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牛气冲天——蜜汁牛肋骨

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一道典型的西式料理，经过中化就这么大摇大摆地走上了年夜的食桌，配料一层层地涂抹，就像在为小婴儿轻柔地抚摸。说来也是奇怪，食物仿佛能够感受到料理者的心思，涂抹的越是用心，香气越是四溢，沁人心脾！

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50克
18克
112克

1041
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

牛肋骨 4斤

、

姜、葱、蒜少许

、

洋葱 1颗

、

蜂蜜 15g

、

冰糖 60g

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

卡真粉适量

、

干辣椒适量

、

米酒 370g

、

酱油 150g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
取一方锅將牛肋骨.姜，葱，蒜，洋葱塊 , 蜂蜜，八角，桂皮，香叶，冰糖，醬油 , 米酒 , 干辣椒 , 水400g放入锅內，封上鋁箔紙140度蒸烤120分,后取出备用。
最后一步
烤箱先预热至200度，牛肋骨移入烤盘塗上黃油沥上卡真粉烤四分钟上色，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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