三色色拉面包
有沙拉酱的面包。软软的面包,非常好吃!
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步骤1/4
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基本发酵完成后,将面团分成每个50克中间发酵15分钟。将面团收口朝下压扁,擀面棍中间往上下擀开、擀长;
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步骤2/4
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收口朝上,卷成长条形,放入烤盘进行最后发酵;
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步骤3/4
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发酵完成的面团刷上一层蛋液,165度烤20分钟,中间注意上色。
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最后一步
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内馅做法:把黄瓜洗净、对半切开,里面的籽去掉再切丁,火腿切丁,连同玉米一起裹进面包,表面挤上色拉酱就可以了。
1、粉类请过筛,不同的烤箱,时间和温度需做相应的调整。
汤种做法:120克水加20克面粉调均匀,放火上中小火加热。加热时用勺子不的停搅拌,以免糊底。大概65度左右时,成糊状,搅动时有纹路出现即可离火,略冷却后,盖上保鲜膜备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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