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鸭腿煨黄瓜的做法

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鸭腿煨黄瓜

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食材清单加入采购清单

腊鸭腿 1只

、

黄瓜 1根

、

生姜 1块

、

蒜， 4瓣

、

葱 2根

、

料酒 3勺

、

生抽半勺

、

蚝油 1勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

胡椒粉适量

、

桂皮 1块

、

草果 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腊鸭腿洗净斩块，黄瓜切厚片（忘拍了）。
步骤2/9 点击查看大图
佐料备齐，姜蒜切片、葱扎圈。
步骤3/9 点击查看大图
热锅放少许油将桂皮、草果炸香。
步骤4/9 点击查看大图
倒入鸭肉干炒，逼出鸭油。
步骤5/9 点击查看大图
加生姜、蒜片翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加料酒、生抽、蚝油、鲜鸡汁炒入味。
步骤7/9 点击查看大图
加热水煮开。
步骤8/9 点击查看大图
倒入高压锅加葱结，压10分钟倒出。
最后一步点击查看大图
移入煨锅，加黄瓜同煨至黄瓜熟，撒胡椒粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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