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莲子绿豆粥的做法

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莲子绿豆粥

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盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用，还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火，沟通心肾的功效。主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。两种食材用来煮粥，清补功效更是珠连璧合。但由于绿豆性寒凉，故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。

食材清单加入采购清单

绿豆 50克

、

大米 25克

、

糯米 25克

、

清水 600ml

、

莲子 20克

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好绿豆、莲子、大米、糯米。
步骤2/6 点击查看大图
把各种食材洗净，放入高压锅，加入600ml的清水。
步骤3/6 点击查看大图
我是前一天晚上设定好时间自动煮，第二天起床就能吃了，各种食材浸泡的时间也足够了。因为泡的时间很长，所以不需要选豆类的程序，用普通煮粥的程序即可，预约6小时。
步骤4/6 点击查看大图
早上起床后，粥就煮好啦，加入冰糖粉拌匀就可以了，如果是冰糖块，可以再煮一会儿，待冰糖融化即可。加白糖亦可。
步骤5/6 点击查看大图
因为加了糯米，浓浓的很好喝。
最后一步点击查看大图
特别适合夏天食用哦～

小贴士

糯米也可以换成小米，营养价值很高哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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