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风情南瓜海鲜粥（2人份）的做法

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风情南瓜海鲜粥（2人份）

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食材清单加入采购清单

南瓜 300g

、

洋葱 1/4个

、

培根 20g

、

虾米 20g

、

西兰花少许

、

胡萝卜 6片

、

鲜虾 15只

、

花蛤 15只

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜去皮切块，置于蒸屉上大火20分钟，蒸透。
步骤2/11 点击查看大图
洋葱切丁，培根切丁，胡萝卜切片，菜花洗净。鲜虾去头，去虾线，用盐稍腌片刻。
步骤3/11 点击查看大图
先把洋葱入锅炒香，然后放入虾米和培根丁炒香。
步骤4/11 点击查看大图
加入600ml的水，把汤烧至发白。
步骤5/11 点击查看大图
放入南瓜，少许食盐，搅拌，煮片刻，汤稍粘稠即可。
步骤6/11 点击查看大图
把步骤5⃣️放入料理机打成糊状，用面篩过筛。
步骤7/11 点击查看大图
去渣。
步骤8/11 点击查看大图
过筛后的南瓜糊非常细腻。备用。
步骤9/11 点击查看大图
锅中水烧开，把鲜虾和花蛤放入，水中加少许盐。过冷水冲洗干净。
步骤10/11 点击查看大图
菜花胡萝卜下水去生。
最后一步点击查看大图
锅洗净，倒入步骤8⃣️的南瓜糊，加少许清水煮开，自己试咸淡确认要不要再加盐。放入鲜虾花蛤，胡萝卜和花菜，一碗南瓜海鲜粥就做好啦！非常鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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