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双菇炒年糕的做法

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双菇炒年糕

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天太热，不愿出门买菜，炒个年糕呗！

食材清单加入采购清单

年糕 370克

、

杏鲍菇 85克

、

金针菇 100克

、

袋装榨菜丝 40克

、

小葱少许

、

生抽少许

、

白糖少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材：年糕切片，在清水中洗净，炒前沥干水；杏鲍菇洗净切成丝；金针菇洗净切成小段。
步骤2/7 点击查看大图
不粘锅，大火，少许油。锅热至七八分，倒入年糕，翻炒均匀。（我喜欢炒至微微焦的时候）
步骤3/7 点击查看大图
倒入杏鲍菇丝、金针菇丝和榨菜丝，翻炒均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入生抽，放入少许糖，炒匀。
步骤5/7 点击查看大图
撒上葱花，炒出香味即可。
步骤6/7 点击查看大图
盛入碗中，趁热开吃哦！
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小贴士

炒的过程中可依据各自的需要，增加水和调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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