花胶炖牛奶
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。配上牛奶 红枣 桂圆 实在是美味又滋补。这是我在亲戚家学到的一道甜品,是月嫂在为产儿20天左右的新妈妈炖的养生甜品。月嫂说刚生完小孩的妈妈不需要立即喝这个进行补身体,十几 二十天之后才是最佳时期 。。。
18克
25克
61克
469
千卡
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步骤1/7
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提前24小时准备花胶,需要泡上24小时(花胶买回来是硬的 需要进行泡软),
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步骤2/7
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泡软之后 ,切成小块,将花胶, 红枣(去核),桂圆 清洗干净
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步骤3/7
将全部材料(姜不需要放太多,只是用来除去花胶的鱼腥味)放入煮沸的水(我用的是砂锅煲,水适量就可以,水是用来煮花胶 红枣 桂圆的最后再加牛奶的哦)
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步骤4/7
煮沸一会儿 ,关小火, 慢慢熬
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步骤5/7
一个半小时~~~后,放入适量冰糖 (如果是产后的新妈妈,就不用太甜哦)
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步骤6/7
冰糖融化后,熬10分钟(小火)。。。倒入牛奶 (其实牛奶和 糖的量根据自己口味就行了 ,喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后关上小火哦,牛奶不能大火煮沸的)
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最后一步
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美味极了!
这个分量可以足够3,4个人品尝了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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