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酸爽开胃の茄汁香肠意面的做法

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酸爽开胃の茄汁香肠意面

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意大利面 2人份

、

西红柿 3个

、

香肠

、

生菜

、

橄榄油

、

番茄酱

、

生抽

、

帕玛森奶酪

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
水煮开后加入少许盐，放入意面；
步骤2/12 点击查看大图
煮约7-8min，过凉水，拌少许橄榄油防粘备用；
步骤3/12 点击查看大图
香肠切片，生菜切丝，备用；
步骤4/12 点击查看大图
番茄切滚刀块；
步骤5/12 点击查看大图
平底锅少许橄榄油，放入香肠片小火煸香，盛出备用；
步骤6/12 点击查看大图
放入番茄块，中小火煸炒；
步骤7/12 点击查看大图
充分炒出汁；
步骤8/12 点击查看大图
放入两大勺番茄酱；
步骤9/12 点击查看大图
两大勺生抽；
步骤10/12 点击查看大图
加入披萨草、罗勒；少许盐，倒入煸过的香肠，炒匀酱汁；
步骤11/12 点击查看大图
放入事先处理好的意面；
最后一步点击查看大图
和酱汁炒匀后，关火，放入生菜叶，拌匀，吃的时候可以撒上适量帕玛森奶酪。

小贴士

1.煮意面的时候根据自己喜欢的口感来，按包装上煮出来是带有一定弹性的，喜欢软一点的就煮久一点； 2.盐根据自己的口味来，咸度够了就不需要再放了； 3.生菜出锅的时候拌入就好，不需要长时间煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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