淡奶红豆吐司
消耗淡奶油
-
步骤1/16
点击查看大图
将材料中除黄油和红豆以外的材料放入揉面桶中，酵母和盐分开放
-
步骤2/16
点击查看大图
面团可以扯出易破的膜时加入黄油在继续揉十分钟，检查一下面团的状态，可以扯出这种比较薄的又不容易破的膜就可以了
-
步骤3/16
点击查看大图
将红豆手揉进面团里，也可以后面卷进吐司里
-
步骤4/16
点击查看大图
揉成一个光滑的面团，放在温室盖上保鲜膜进行第一次发酵
-
步骤5/16
点击查看大图
面团发酵之1.5倍到2倍大 用手指蘸面粉戳个洞不会回缩就可以了
-
步骤6/16
点击查看大图
用手轻拍排气
-
步骤7/16
点击查看大图
平均的分成6个大小均匀的面团
-
步骤8/16
点击查看大图
滚圆松弛五分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
取一个面团按扁擀成牛舌状
-
步骤10/16
点击查看大图
翻面 光滑一面朝下 从上往下卷起再次盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
同上面一步一样，按扁，擀开
-
步骤12/16
点击查看大图
从上往下卷起
-
步骤13/16
点击查看大图
摆进模具 放进烤箱进行二次发酵 ，烤盘里倒热水
-
步骤14/16
点击查看大图
发酵至模具8分满左右就可以了
-
步骤15/16
点击查看大图
预热烤箱上下火180度 烤40分钟左右即可
-
最后一步
点击查看大图
放凉用袋子装好，密封
液体部分可以预留十到十五克 后面看情况添加
原配方来自啊呜老师 黄油部分略有变动
红豆喜欢多一点的也可以多放一点 卷进去也可以 不一定要揉进面团里
吃不完的吐司可以切片放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来回温，再喷点水用烤箱烤一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
自制猪肉肠
336467人看过 -
清香烤乳鸽
1180646人看过 -
#餐桌上的春日限定#古早蛋糕
235731人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
282097人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗：家庭版红烧鲍鱼
6792080人看过 -
古法砂锅盐焗鸡
102054人看过 -
红豆吐司
153938人看过 -
全麦红豆吐司
439099人看过 -
家庭版烤箱烤鸡（零失败）
4082648人看过 -
古早味蛋糕（13寸长方烤盘）
216594人看过 -
古法盐焗鸡
56802人看过 -
酸奶红豆吐司❗省时一次发酵
105094人看过
