姜汁拌皮蛋
有一句老话说；冬吃萝卜夏吃姜，所以夏天要适当多吃一些姜。
17克
23克
10克
285
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/8
点击查看大图
首先将皮蛋皮剥掉，我超市买的无铅皮蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
小心的把皮蛋对切开，一切二，(可以把刀沾些水，这样比较好切。)
-
步骤3/8
点击查看大图
再次把刀涂抹上清水小心的把皮蛋二切四。依次做完，摆放在盘子中。
-
步骤4/8
点击查看大图
生姜去皮，切丝再切碎，可以适当多一些姜末。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜用刀身拍碎，再切末。
-
步骤6/8
点击查看大图
取一个小碗，将切好的蒜末，姜末倒入碗中，加生抽，凉拌醋，盐，糖，芝麻油，(喜欢吃辣的还可以加一些辣椒)用筷子充分搅拌均匀，可以先尝尝味道，还可以按个人口味调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
把调好的酱汁淋在皮蛋上即可。
-
最后一步
点击查看大图
近拍，有胃口吗？夏天必备品。
切皮蛋时刀身上沾一点水这样比较好切，不会沾刀。
喜欢吃辣的可以放一些辣椒。
我孩子不吃辣所以没放辣椒，选用了红色么枸杞点缀(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
姜汁拌皮蛋的其他做法
姜汁拌皮蛋的相关分类
姜汁拌皮蛋的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1099910人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌松花蛋
1167184人看过 -
超美味的油焖大虾
21239519人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1098521人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
574190人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
1769093人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
731316人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25267062人看过 -
香辣凉拌皮蛋
6037342人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26367969人看过 -
蒜蓉鱼片
1620874人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
552835人看过
