酸奶水果薄脆
这个是当吃无愧的“夏天绝佳小零食” —— 酸奶水果薄脆。 一款家庭版的酸奶“棒冰”:直接铺上一层薄薄的酸奶加蜂蜜,再切点水果和坚果放上去就欧了,简直easy到了极点! 关于要什么样的酸奶做起来好吃,其实都行,只要不要用老酸奶就可以了,主要是因为流动性太差。自制酸奶、超市的各类原味酸奶都是OK的。酸奶里水分越大冷冻后的效果越像冰块,如果你也一样不爱啃冰块,可手里的酸奶就是稀了点,可以滤掉上层的乳清再做。 水果的话大家就随意放了,自己吃就多放点呗,再来点各类坚果更不错噢! 软质的水果冻完之后更好吃,像葡萄,香蕉,芒果,猕猴桃,莓果之类的~~ 除了水果,坚果还能加什么?果酱,巧克力,卡乐比,格兰诺拉,统统搞起来~ 关于蜂蜜,至于放多少,看个人的口味了,建议先放少许,不够再加。没有蜂蜜加糖也可。 会不会吃起来很硬啊?吃起来觉得一点也不硬,随着天气越来越热,做的酸奶地又比较薄,所以一拿出来是得赶紧吃,过几分钟再吃话就变成常温酸奶拌水果了。
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步骤1/9
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将蜂蜜和酸奶拌匀,平铺到铺了油纸的盘里。
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步骤2/9
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厚度大约1厘米左右。
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步骤3/9
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撒上准备好的水果和坚果。
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步骤4/9
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放入冷冻层4小时左右或者过夜。
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步骤5/9
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(直到完全冻硬)
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步骤6/9
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取出酸奶脆片,揭掉油纸,掰成合适大小的碎片。
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步骤7/9
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装入保鲜袋,置于冷冻层,随吃随取。
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步骤8/9
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可以随意发挥了,比如蓝莓开心果蔓越莓酸奶水果薄脆。
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最后一步
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还有更美貌的,蓝莓和桑椹打成汁跟酸奶拌匀后再加水果。小贴士:记得酸奶下面要铺油纸,方便取出。实在没有就用保鲜膜咯!
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发布于 2017-07-20
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