吸吸面包

Name: 吸吸面包
Ingredients: 高粉 230g

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跟着厨友享受生活享受美食学做了这款面包，根据自己口味进行了调整，儿子幼儿园放学看到面包上面还插着吸管，立刻兴奋的“哇塞”，面包体的煊软，内馅的丰盛，满足了小孩子的味蕾，吃完告诉我“妈妈，好好吃哦，妈妈，我爱你！”还有什么比这句话更让人欣慰的呢

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97克
41克
241克

1579
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

高粉 230g

、

低粉 20g

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

糖 35g

、

奶粉 5g

、

蛋液 30g

、

水 130g

、

玉米油 25g

、

馅料：淡奶油 160g

、

馅料：糖 12g

、

馅料：自制浓稠酸奶 140g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
发酵好的面团排气，等分八份，滚圆，醒发20分钟
步骤2/15 点击查看大图
揉至可以拉出大片很厚的膜
步骤3/15 点击查看大图
将剩余的玉米油加入面团，揉至如图所示薄膜，盖保鲜膜进行发酵
步骤4/15 点击查看大图
发酵至原来面团两倍大，手指戳洞不回缩，不塌陷即可
步骤5/15 点击查看大图
发酵好的面团排气，等分八份，滚圆，醒发20分钟
步骤6/15 点击查看大图
取一个小面团擀成圆形，放入馅料或者不放（红薯泥：蒸熟的红薯240克+玉米油50克混合）
步骤7/15 点击查看大图
包好馅料，捏紧收口，放入圆形纸模具
步骤8/15 点击查看大图
依次做好如图所示，进行二次发酵，我是放入烤箱，烤箱放入一碗热水，温度38度，发酵1小时
步骤9/15 点击查看大图
发酵至原来两倍大，表面刷层蛋液，烤箱中层160度，20分钟
步骤10/15 点击查看大图
美味的面包出炉啦～～～
步骤11/15 点击查看大图
面包等待凉的过程，制作可以吸的液体哈
步骤12/15 点击查看大图
放入浓稠酸奶140克，我是自己制作的酸奶’
步骤13/15 点击查看大图
搅拌好后的状态，放入裱花袋，装上圆形的裱花嘴，面包用吸管插进去，裱花袋借助吸管的口挤进去，然后再放入吸管即可，我用的家里喝奶的吸管，有些太细，建议用粗些的吸管，吃起来不费劲哈
步骤14/15 点击查看大图
做好的吸吸面包是不是很诱人哈
最后一步点击查看大图
大宝贝的吃相就知道味道不错喽