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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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夏天就是要来点凉菜，来点汤，烧饭天太热。

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金针菇 300g

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

盐适量

、

香葱适量

、

自腌姜蒜适量

、

橄榄油适量

、

胡萝卜半根

、

黄瓜一根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料：金针菇、胡萝卜、黄瓜
步骤2/10 点击查看大图
自己腌好的嫩姜、蒜，拌菜我不起油锅
步骤3/10 点击查看大图
用擦丝器擦黄瓜、胡萝卜
步骤4/10 点击查看大图
金针菇洗净撕小，再一切二。
步骤5/10 点击查看大图
姜蒜切粗粒，那碗里是腌的醋
步骤6/10 点击查看大图
水烧开
步骤7/10 点击查看大图
下金针菇烫1分钟后捞出沥干水分
步骤8/10 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜用凉开水过一下捞出沥干水分，放锅里，再把金针菇，葱姜蒜放入，生抽、橄榄油加入搅拌均匀，觉得淡再加入盐
步骤9/10 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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