蚝油烧素鲍鱼-低脂素食
谁说素食不好吃 切个花刀 杏鲍菇分分钟变“鲍鱼” 鲜香适口 老少皆宜
1克
4克
28克
127
千卡
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步骤1/27
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所用食材:杏鲍菇2个,红线椒1根,大葱,姜,八角,香叶
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步骤2/27
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杏鲍菇切成一厘米厚片,在一面切斜十字花刀(不切透)
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步骤3/27
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如果怕切透,可在案板上放一个冰淇淋木棒
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步骤4/27
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切好的样子
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步骤5/27
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侧面的样子
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步骤6/27
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姜切片,葱切段,红线椒切段
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步骤7/27
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锅中倒入少量色拉油,放入姜片
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步骤8/27
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放入葱段
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步骤9/27
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放入八角香叶小火煸炒出香味
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步骤10/27
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倒入杏鲍菇
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步骤11/27
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翻炒片刻后倒入蚝油
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步骤12/27
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翻炒均匀,倒入10毫升鸡汁,倒入30毫升清水,中火翻炒
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步骤13/27
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待汤汁满满变浓稠,放入白胡椒粉
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步骤14/27
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出锅前放入红线椒
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步骤15/27
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汤汁变少浓稠后装盘
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步骤16/27
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切一些生菜铺底
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步骤17/27
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摆上杏鲍菇,淋上少许汤汁
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步骤18/27
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完成品
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步骤19/27
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完成品
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步骤20/27
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完成品
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步骤21/27
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完成品
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步骤22/27
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完成品
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步骤24/27
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步骤25/27
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步骤26/27
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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