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咖啡魔法蛋糕

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最近很喜欢魔法蛋糕,一口下去三种味道。咖啡魔法蛋糕水分少,更容易成功。 方子来自苏年锦时老师。原方用的速溶咖啡粉5克➕咖啡粉10克,我没有咖啡粉就用了15克速溶咖啡粉。
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烹饪步骤
小贴士

1、魔法蛋糕一定不要过度搅拌,拌几下表面没有大块蛋白即可。 2、蛋白霜打至小弯勾就不要再打了,打的太硬会开裂。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-18

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