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拌素鸡的做法

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拌素鸡

浏览 20.7万 · 收藏 1266 · 学做 2

炎炎夏日，酷暑难耐。整个人懒懒的，做个简单的凉拌菜吧！

食材清单加入采购清单

素鸡 1个

、

芹菜适量

、

木耳适量

、

蒜末适量

、

香菜少许

、

凉拌酱油 1匙

、

盐 1/4匙

、

糖少许

、

花椒油适量

、

辣椒油适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
素鸡切片。
步骤2/6 点击查看大图
木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。
步骤3/6 点击查看大图
锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。
步骤4/6 点击查看大图
先把芹菜、木耳放在大碗里，加酱油、盐、糖先拌一下。
步骤5/6 点击查看大图
加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香油一起再拌一下。因为素鸡有咸味，所以后拌。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干代替。配菜可以用黄瓜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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