招牌红烧肉
306克
61克
128克
3167
千卡
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步骤1/9
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五花肉切成麻将大小,放入冷水中,加入姜和料酒,开锅后小火煮1-2分钟
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步骤2/9
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捞出放入冷水中浸泡一下捞出
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步骤3/9
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平底锅放入橄榄油,油热后放入葱段和姜片煸出香味
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步骤4/9
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放入五花肉,料酒,老抽,红烧酱油,冰糖翻炒3-4分钟
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步骤5/9
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将红烧肉放入砂锅中,加入水 辣椒 八角后,炖煮40分钟
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步骤6/9
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锅中放入冷水浸泡过的白萝卜块,继续炖煮35分钟
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步骤7/9
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再倒入平底锅中大火收汁
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步骤8/9
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将白萝卜铺在盘底,再放入红烧肉
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最后一步
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收浓的汤汁浇在红烧肉上,撒上适量葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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