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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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番茄炒蛋，再熟悉不过的味道……

食材清单加入采购清单

番茄 3个

、

鸡蛋 4个

、

油适量

、

盐 10克

、

胡椒粉一克

、

大蒜一瓣

、

小葱 2根

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜鸡蛋4个，新鲜西红柿洗净待用。
步骤2/9 点击查看大图
西红柿去蒂切均匀的滚刀块。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，入少量盐搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
小葱切段，大蒜切片。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入蛋液滑炒熟，盛出。
步骤6/9 点击查看大图
锅里留底油加热，入葱段，蒜片爆香。
步骤7/9 点击查看大图
入西红柿翻炒，调入盐，胡椒粉，白糖搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，洒上葱花点缀即可。

小贴士

家里炒，如果有时间可以用开水烫一下西红柿的皮。如果嫌麻烦，就可以直接炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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