粗粮炉果
炉果是东北传统风味点心,用油、糖、面混合烤制而成,口感酥、香、脆,类似于桃酥的口感,非常好吃,今天加了点玉米面,做了这款粗粮炉果,也很棒
81克
24克
198克
1352
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
低筋面粉和玉米粉也就是玉米面,准备好
-
步骤2/13
点击查看大图
低粉和玉米粉混合,过筛备用
-
步骤3/13
点击查看大图
75克油,60克糖,35克鸡蛋液倒入打蛋盆中
-
步骤4/13
点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀,成乳化状态
-
步骤5/13
点击查看大图
倒入混合好的面粉
-
步骤6/13
点击查看大图
用刮刀搅拌,和成面团
-
步骤7/13
点击查看大图
和好的面团,饧发10分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
把面团取出,覆盖保鲜膜,用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的圆片,一定要盖上保鲜膜,不然会粘擀面杖不好操作
-
步骤9/13
点击查看大图
用刮刀切去边缘
-
步骤10/13
点击查看大图
撒上黑芝麻,再用擀面杖擀一下
-
步骤11/13
点击查看大图
切成大小均等的长方形
-
步骤12/13
点击查看大图
把饼胚移到烤盘中,可以借助刮板移动,刷上蛋液,然后放入预热的烤箱,175度烤20分钟,温度根据自己烤箱的温度来调节,每个烤箱都有温差
-
最后一步
点击查看大图
粗粮炉果出炉
擀饼皮的时候,一定要盖上保鲜膜,不然会粘擀面杖不好操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
粗粮炉果的相关分类
粗粮炉果的相关推荐
-
自制豆皮辣条
199238人看过 -
懒人一周减脂餐!一拌就行,低脂又管饱!
14913人看过 -
炉果
110184人看过 -
苹果派
255965人看过 -
#夏天夜宵High起来!#沙嗲鸡肉串
241343人看过 -
豆皮辣条
215522人看过 -
山药猪肉饼
21279人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1399968人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#蒸山药猪肉饼
132294人看过 -
发面饼
157846人看过 -
美味苹果酱派,一口下去,酥脆派皮,酸酸甜甜的果酱,超赞!
8792人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6351203人看过