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南瓜吐司的做法

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南瓜吐司

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南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素，经常食用，有益健康！南瓜是天然改良剂，加了南瓜泥的面包，更加绵软，不用加很多糖，也清甜可口！

食材清单加入采购清单

南瓜泥 130克

、

高筋粉 250克

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 15克

、

酵母 2克

、

盐 2克

、

白糖 30克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
南瓜切块，放微波炉高火煮20分钟
步骤2/20 点击查看大图
将南瓜去皮压成南瓜泥
步骤3/20 点击查看大图
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶揉至出厚膜，加入黄油和酵母
步骤4/20 点击查看大图
揉至出薄膜
步骤5/20 点击查看大图
发酵至1.5倍大
步骤6/20 点击查看大图
将面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
步骤7/20 点击查看大图
将每个小面团擀开
步骤8/20 点击查看大图
左右两侧往中间折叠
步骤9/20 点击查看大图
擀平
步骤10/20 点击查看大图
卷起
步骤11/20 点击查看大图
摆入吐司盒
步骤12/20 点击查看大图
放入烤箱发酵至8分或9分满
步骤13/20 点击查看大图
放入预热好的烤箱最下层上下火140度30分钟
步骤14/20 点击查看大图
上色均匀后出炉，立即脱模冷却
步骤15/20 点击查看大图
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步骤16/20 点击查看大图
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步骤17/20 点击查看大图
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步骤18/20 点击查看大图
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步骤19/20 点击查看大图
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小贴士

1.根据面粉吸水性调整南瓜泥的量 2.用烤箱发酵时，开启发酵功能，烤箱底部放盛水的烤盘，保持面团湿度 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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