毛蟹炒年糕
这应该又是一道上海本帮大菜了 …
32克
15克
199克
818
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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合照一张 把蟹用刷子刷干净 放水里吐沙
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步骤2/7
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随后一切二 备用
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步骤3/7
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热锅冷油 下姜片蟹沾干生粉 换中火
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步骤4/7
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加水能没过3分之2就行 下冰糖 老抽 料酒 葱段或葱结加盖中火 10分钟
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步骤5/7
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挑去姜片葱结 下年糕 大火收汁 可以适量加点盐
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步骤6/7
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酱汁粘稠 出锅
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最后一步
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撒上葱花 开吃
做菜的秘诀 其实就一点 用心 就行 做的人用心 吃的人也会感觉到这份心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-17
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