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荔枝果冻的做法

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荔枝果冻

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夏天吃这道荔枝果冻真是太适合了！

食材清单加入采购清单

荔枝 200g

、

吉利丁片适量

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剥好荔枝，榨汁
步骤2/4 点击查看大图
根据自己的果汁的量，调整吉利丁的分量。（大概100ml果汁配5g－6g吉利丁）将吉利丁片剪成小片后逐片放入冰水里泡软。
步骤3/4 点击查看大图
在果汁里加入一点糖，小火加热后把刚才泡软的吉利丁捞出来慢慢加进去。一边加热一边搅拌，使其完全融化。
最后一步点击查看大图
最后倒入模具或者杯子，放凉后用保鲜膜封好，放入冷藏室。

小贴士

如果是杯子的4小时左右就可以吃了，但是如果用模具，为了更好的定型，最好隔天再脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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